享用「Jiwamon（當地特產）」的日式和西式自助早餐 |

我們準備了石川縣產的大米「能登光」和自古以來廣受好評的加賀蔬菜「源助白蘿蔔」等當地食材提供豐富的時令菜單和每日菜單。

用餐後，請享用與當地「鏢・咖啡」共同開發並從白山工廠直送的原創混合咖啡。

威斯特酒店原創 特製金澤風味咖哩 |

以金澤風格排列的威斯特酒店原創咖哩。

享受金澤咖哩，它以濃稠的黑咖哩醬為特色，搭配您最喜歡的配料，如炒雞蛋，維納香腸和烤蔬菜。

| 日式車麩的法式吐司 |

一種切成圓形時看起來像輪子的「燒麩」，在金澤和北陸地區的其他地方很受歡迎。

請享受與用麵包製作的法式吐司不同的粘稠和耐嚼的口感。

| 迷你漢堡包 |

雞肉，魚肉，味增炸肉排等大人小孩都喜歡的漢堡菜單。

| 白身魚的湯汁茶泡飯 |

誕生於能登，經過精心烹製的「能登光」米是越光米的一種，米粒大，粘稠，有嚼勁，與越光米一樣美味。

(1)將米飯放入碗中，(2)放上您喜歡的調味品和泡菜，(3)倒入自製的白身魚湯汁即可享用。